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1、 蒜泥豆角是一道家常菜品，具有夏季养生、健脾开胃的功效。
2、主要食材有豆角（又称豇豆，长豆角。
3、常食可健脾开胃，增进食欲等功效）、四季豆（又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等）、大蒜、香油、植物油、花椒、盐、味精等。
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